Víno z Valtic je nyní v České Republice už legendárním pojmem. Sluncem zalité svahy a půda bohatá na minerály jsou perfektní kombinací, jež umožňuje vznik vína, které je pro naše údolí tak typické.
Při výrobě vína se naši vinaři soustředí na zachování rovnováhy přírody a života v jejich víně.
Vybíráme ta nejlepší lokální vína z Pálavska, ale i z Dolního Rakouska, které je nám skrze svoji lokalitu dokonce bližší než Brno, a vzhledem k historickému propojení našich zemí máme mezi místními vinaři skvělé vztahy a přátele.
Kvalita služeb a je pro nás samotné velice důležitá, a proto se i při provozu našeho sklepa soustředíme především na kvalitu. Naše vína jsou naturální, jen z těch nejlepších vybraných hroznů. Suroviny k přípravě pokrmů vybíráme s tou nejsvědomitější pečlivostí a na základě osobních zkušeností z cest po všech koutech Evropy.
Najdete u nás francouzské, alsaské speciality, prvotřídní sýry, ale i přímořské olivy z Jižního Řecka, stejně jako to nejjemnější prosciutto z Parmy, ale i uzeniny od místních řezníků.
Prostě si na všem dáváme opravdu záležet.
Veronika Halady, Karel Tumlíř
