NÁŠ PŘÍBĚH

Ve více než 400 let starém podzemí Zámečku La Veneria se nachází šest sklepů, z nichž do dnešních dnů byla zpřístupněna polovina. Většina sklepů byla historicky využívána pro uchování kořisti z lovu, či jako ledovny. 

Jeden z nich, sklep Grand Veneur, jsme do vlastních rukou převzali v roce 2022.

VÍNO

Víno z Valtic je nyní v České Republice už legendárním pojmem. Sluncem zalité svahy a půda bohatá na minerály jsou perfektní kombinací, jež umožňuje vznik vína, které je pro naše údolí tak typické. 

Při výrobě vína se naši vinaři soustředí na zachování rovnováhy přírody a života v jejich víně. 

Vybíráme ta nejlepší lokální vína z Pálavska, ale i z Dolního Rakouska, které je nám skrze svoji lokalitu dokonce bližší než Brno, a vzhledem k historickému propojení našich zemí máme mezi místními vinaři skvělé vztahy a přátele. 

NAŠE FILOZOFIE

Kvalita služeb je pro nás samotné velice důležitá, a proto se soustředíme především na kvalitu. 

Najdete u nás francouzské, alsaské speciality, prvotřídní sýry, ale i přímořské olivy z Jižního Řecka, stejně jako to nejjemnější prosciutto z Parmy, ale i uzeniny od místních řezníků. 

Prostě si na všem dáváme opravdu záležet. 

Veronika Halady, Karel Tumlíř